Terug naar het overzicht

#065 B Sauvin Joost

Brouw datum:18 januari 2015
Gebrouwen door:Fokke, Ernest en Ernst
alcohol percentage:10.7 %
Nederlandse categorie:S
Energie:90.0 kCal / 100ml

Recept naam:Triple Hop
Recept van:Ernst de Moor
klasse:C
stijl:Triple

Recept gegevens

batch grootte:39 l.
kooktijd:60 min.
alcohol percentage:10.7 %
Nederlandse categorie:S
Energie:90.0 kCal / 100ml
begin SG:1092
eind SG:1014
EBC (kleur):18.4
EBU (bitterheid):28.0
Brouwhuis efficiëntie76 %
Water typeHoofddorp

Ingrediënten

ingrediënthoeveelheidkooktijdwaardemerk / leverancier
Pilsmout13 kg   3 EBC  
Rietsuiker1 kg      
Rijstevlokken1 kg      
UK Golding73 g 60 min. 6.0 % α Van der Kooy Jubbega
Nelson Sauvin hop80 g   12.5 % α Van der Kooy, Jubbega

Maisch schema

62 °C72 °C78 °C
45 min.30 min.5 min.