#051 Bier behekst

Bij het bottelen bleek dit een heerlijk bier te zijn geworden, met een prachtige kruidenmix.

Helaas bleek het op fles verzuurd te zijn, gruitazijn of zo. Wie weet hoe het kan dat alle flesjes dit probleem hebben, en hoe het volgend jaar te voorkomen is, mag het zeggen.

Eigen ideeën:

• Toch een beetje hop gebruiken? Maar dat is valsspelen, want in deze streken werd geen hop gebruikt in Gruit.
• Gist toevoegen bij het bottelen? (Er was geen hop om de gist te beschermen)