Terug naar het overzicht

#006 Porter's Dorst

Brouw datum:30 maart 2003
Gebrouwen door:Ernst de Moor & Ernest ter Kuile
alcohol percentage:5.8 %
Nederlandse categorie:I
Recept naam:Porter Robust
Recept van:D. Walsh
gepubliceerd:Biertypen gids
klasse:D
stijl:Porter

Recept gegevens

batch grootte:20 l.
kooktijd:90 min.
alcohol percentage:5.8 %
Nederlandse categorie:I
begin SG:1054
eind SG:1014
EBC (kleur):0.0
EBU (bitterheid):0.0

Ingrediënten

ingrediënthoeveelheidkooktijdwaardemerk / leverancier
Palemout4 kg.   7 EBC  
Cara Munichmout (150 EBC)350 g.   150 EBC Brouwland
Zwarte mout (1500 EBC)50 g.   1500 EBC  
Fuggles hop60 g. 90 min. 4.5 α  

Maisch schema

57 °C68 °C80 °C
15 min.90 min.5 min.